감자 싹난거 먹어도 되나요 ?
감자의 1/4 만한 싹이 났어요
싹난 감자 먹어도 되나요??
다 도려내고 먹어야 하나요??
아니면 중간에꺼 쪼끔만 써서 먹어되나요??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
감자의 싹에는 솔라닌(Solanine)이라는 독소가 함유되어 있어, 이를 섭취할 경우 식중독을 일으킬 수 있습니다. 솔라닌은 열에 강해 조리를 해도 쉽게 분해가 안되어서 먹지 않는것이 좋습니다.
안녕하세요. 초록거북이176입니다.
당연히 안되죠...
구매하실때 박스단위가 가격이 싸더라도 소량씩 먹을만큼 구매하는게 소비금액을 줄이는데 더 도움이 될듯이요...