닭갈비는 무슨부위로 해야지 맛이 있을까요?
주말이라 와이프가 좋아하는 닭갈비를 만들어보려합니다. 처음 닭갈비를 만들어보는데 어떤 부위로 만들어야지 와이프가 맛있게 먹을수있을까요? 알려주시면 감사하겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.
닭고기 중에서도 살코기가 가장 많은 부위인 닭가슴살과 닭다리를 매운 양념에 재워서 야채, 고구마, 떡 같은 부재료를 넣어서 만드는데 개인성향에 따라 다를수는 있습니다
닭갈비는 순살 닭다리살와 보통날개와 갈빗살이 가장 많이 이용 되는데 닭다리살이 가장 좋았던 것으로 기억합니다