야채 안먹는 대신 야채주스 마셔도 되나요?

Question

평소에 편식이 심해 야채를 거의 안먹습니다...

확실히 채소를 안먹다보니 피부도 안좋아지고 손톱도 깨지고 영양 불균형이 심하게 오는 것 같아서요ㅠㅠ

그렇다고 채소는 진짜 먹기 싫고..

편의점에 파는 하루 권장량 야채를 다 채운 쥬스 정도는 먹을만 하던데, 이거 먹으면 실제 야채 먹은 것과 동일한 영양소를 흡수할 수 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

야채를 먹어서 우리 몸에 필요한 필수 비타민이 모두 흡수되려면 조리방법등을 고려하여 섭취하여야 합니다. 질문자님께서는 야채를 싫어하신다고 하셨는데 야채가 아닌 과일류를 드시는것도 좋습니다. 쥬스도 좋지만 이것도 매일 드시기 힘드시면 영양제를 섭취해 주시는것도 좋은 방법이 됩니다

Answer 2

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

야채를 안먹는대신 야채주스로 대체하려는 모습 너무 멋져요.

다만 야채주스의 경우 당이 많이 들어있기때문에,

당함량이 어느정도 인지 확인해보고 당이 가장 적은제품을 선택하는것을 추천해드려요.