시골 집에 큰 감나무가 하나 있는데 올해도 감이 주렁주렁 열려 있습니다. 작년에는 어머니가 건강하셔서 따놓기만 하면 곶감으로 깍아 말렸는데, 올해는 많이 노쇠하셔서 곶감 만들기가 어렵습니다. 홍시나 곶감으로 만들지 않고 떫은 감을 떫지 않게 먹는 방법이 있나요? 아니면 다른 용도로 사용할 방법이 있을까요?
