김치찌개 영양식단 체크좀 해주세요

Question

안녕하세요

김치찌개를 끓여먹을라고 하는데요

식당들 보면 돼지고기 많이 넣어서 끓이던데요.

돼지 지방으로 인해 지방 섭취량이 과하지 않을까요?

Answer 1

안녕하세요.

돼지고기는 김치찌개의 맛을 더해주는 주요 재료 중 하나입니다. 단백질과 철분이 풍부하며, 에너지를 공급하는 데 필요한 비타민 B군과 지방도 함유하고 있습니다.

하지만, 돼지고기는 지방이 많아 칼로리가 높을 수 있으므로, 식사량을 적당히 조절해야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

김치찌게 돼지고기를 넣는다고 해서 지방을 섭취 하는 양이 그렇게 많지 않을 것 같습니다.

혹시 지방 섭취가 많을 것 같다고 생각이 드시면

지방에 없는 부위(앞다리살 살코기)

위주로 사용을 하시면 좋습니다.

그런데 문제는 지방보다 김치찌개를 먹을 때 나트륨이 더 문제일 것 같다는 생각이 듭니다