스테미너 음식의 대명사중의 하나가 바로 장어인데요. 보통 장어를 먹으러 가면 장어는 꼬리가 제일 좋은거라면서 그자리에서 연장자를 드리게 되는데요. 장어는 정말 꼬리에 영양분이 많이 들어있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아닙니다. 많은 분들이 꼬리에 영양이 많이 있을거라 생각하지만 장어의
움직임이 꼬리의 힘찬 모습에 영양이 집중되어 있다 생각하기 때문입니다.
몸통에 많이 있습니다.
