칼륨 수치가 낮으면 요거트 괜찮을가요?

Question

쉘 현상과 칼륨이 관계 잇나요??

칼륨 수치가 낮다면 요거트 섭취가 도움이 되나요?? 아니면 요거트 내의 칼슘이 역효과 내나요??

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

칼륨수치가 낮으실경우 요거트 섭취는 충분히 권장됩니다. 요거트는 유제품 중에서도 칼륨 함량이 상당히 높은 편입니다.

일반적인 플레인 요거트 한 컵에는 약 530~580mg 칼륨이 함유 되어 있답니다. 이건 고칼륨 식품군으로 분류가 되고, 혈청 칼륨 정상 수치 3.5~5.0를 유지하는데 큰 도움이 됩니다. 요거트 내의 칼슘이 칼륨의 작용을 방해하거나 역효과를 내는 것은 아닙니다. 칼슘과, 칼륨은 근육의 수축, 이완, 신경 전달에서 상호 보완적으로 작용하는 전해질로 보시면 되겠습니다.

문의해주신 "쉘 현상"은 생화학적으로 세포 내에 칼슘이 과하게 축적이 되어서 대사가 저하되고 세포막의 투과성이 낮아지는 상태를 뜻 합니다. 쉘 현상이 나타나면 세포막이 "껍데기(Shell)"처럼 단단해져서 영양소 이동은 어려워진답니다. 이때 칼륨이 세포막의 투과성을 조절하면서 세포 내외의 물질 교환을 도와주는 역할을 하는데요, 칼륨 수치가 낮아지면 쉘 현상이 심화되니 세포 대사는 더욱 정체가 됩니다. 적절한 칼륨 섭취가 쉘 현상을 완화시키고 세포의 반응성을 회을 하는데 중요하겠습니다.

유의하실 부분이 잇습니다. 혈청 칼륨 수치가 3.5 미만인 저칼륨혈증일 경우에는 요거트, 아보카도, 바나나같이 고칼륨 식품 섭취가 좋습니다. 그러나 신장 기능저하(만성 신부전)로 인해서 칼륨의 배설 능력이 떨어진 상황이라면 고칼륨 식품은 위험할 수 있으니 유의해주시길 바랍니다.

궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^