오리 고기를 구울때 기름이 굉장히 많이 나오는데 오리고기에서 나오는 기름은 건강한 기름이라고 먹어도 되는 기름이라고 하는데 맞는건가요? 오리고기를 구우면서 야채같으걸 같이 볶아서 먹어도 좋을까요?