음식을 냉동 보관할 때 음식의 질이 많이 떨어질까요????
음식을 냉동 보관할 때 음식의 질이 많이 떨어질까요????
매번 손이 커서 음식을 하게 되면 많이 하게 되어서 남은건 냉동보관을 하게 됩니다.
냉동보관하면 음식의 질이 많이 떨어질까요???
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 도로밍입니다.
냉동 보관을 한다고 질이 많이 떨어진다고 말하긴 어려우나, 예민한 사람은 냉동 후 해동을 하면 식감이나 맛이 떨어진다는 이유로 선호하지 않는 사람도 많습니다. 개인의 입맛이나 민감도에 따라 다소 다를 듯 합니다.