우리나라에서 캐쉬넛 재배 가능한가요

Question

요즈음 건강에 관심이 많아서 견과류를 좀 채겨 먹고있는데 캐쉬넛이라는 열매도 우리나라에서 재배가 가능한지 궁금합니다 알려주세요

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

현재 우리나라 노지에서 캐슈넛을 재배하는건 사실 불가능하다고 합니다. 캐슈넛은 열대 아시아와 남미가 원산지인 전형적인 열대 작물이기 때문입니다.

캐슈넛 나무(Anacardium occidentale)는 연평균 기온이 25~28도 사이인 열대 기후에서 가장 잘 자란답니다. 추위에 취약해서, 기온이 10도 이하로 떨어지게 되면 생장이 멈추며 영하의 기온에 노출될 경우 나무 자체가 고사하게 됩니다. 사계절이 뚜렷하고 겨울철 혹한이 있는 한국의 노지 환경은 캐슈넛이 생존하기에 어려운 조건이랍니다.

캐슈넛은 건기, 우기가 뚜렷한 지역에서 꽃을 피우고 열매를 맺는답니다. 한국의 여름은 고온다습해서 생장에는 유리한데 정작 수확기에 접어드는 시점의 기온 하강과 일조량 부족이 열매의 품질을 떨어뜨리며 결실도 방해하게 됩니다.

물론 대형 하우스 내에서 온도을 20도 이상으로 상시 유지하면 재배 자체는 가능하겠습니다. 그러나 캐슈넛 나무는 높이가 10~12m까지 자라는 대형 수목이라 시설 관리 비용이 막대하게 발생할 수 있습니다. 수입산 캐슈넛의 가격 경쟁력을 고려할 경우, 국내 시절 재배는 연구 목적 외에는 상업적인 실익이 낮을 것입니다.

건강을 위해 국산 견과류를 찾으신다면 캐슈넛보다 우리나라 기후에 최적화된 가평 잣, 예천 땅콩, 부여 밤을 권장드립니다. 이들은 국내 토양과 기후에서 자라서 영양 성분이 풍부하고 신선도도 높답니다.

이렇게 캐슈넛은 연평균 25도 이상 열대 기후에서만 자라는 작물로 사계절이 뚜렷하고 겨울이 추운 우리나라 노지 재배는 불가능합니다. 시설 재배는 가능하나 막대한 난방비로 경제성이 낮습니다. 대신에 신선한 국산 잣과 호두로 건강을 챙겨보시는 것도 대안이 되겠습니다. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

캐슈넛 고소하고 맛있죠,

캐슈넛은 캐슈나무에서 열리는 열매로, 기본적으로 열대 및 아열대 기후에서 잘 자라는 작물입니다. 원산지는 브라질이며 현재는 인도, 베트남, 태국, 인도네시아, 아프리카 일부 국가 등 연중 기온이 높고 서리가 없는 지역에서 주로 대규모로 재배되고 있는데요,

캐슈나무는 평균 기온이 20~30도 이상 유지되는 환경을 선호하며, 특히 서리나 영하의 기온에 매우 약한 특성이 있습니다.

우리나라는 사계절이 뚜렷하고 겨울철에는 기온이 영하로 떨어지며 서리가 발생하기 때문에 노지에서 캐슈나무를 재배하는 것은 사실상 어렵습니다. 겨울철 저온에 노출될 경우 나무가 동해를 입거나 고사할 가능성이 매우 높습니다.

이론적으로는 대형 온실을 이용해 난방을 유지하면서 재배할 수는 있겠지만, 난방비와 시설 유지비가 많이 들어 경제성이 크게 떨어집니다. 또한 캐슈나무는 성목이 되어 수확까지 몇 년이 걸리기 때문에 상업적으로 투자 대비 효율이 낮습니다.

즉, 현재 국내에서는 캐슈넛을 상업적으로 재배하는 곳은 거의 없으며, 시중에 판매되는 캐슈넛은 대부분 열대 국가에서 재배되어 수입된 제품입니다. 캐슈넛 자체를 국내에서 직접 재배하기는 기후 조건상 현실적으로 어렵다고 보시면 됩니다.

건강한 하루를 응원합니다.