안녕하세요. 이욱현 의사입니다.
당지수가 높은 음식은 피하거나 섭취를 줄여야 합니다. (음료수, 과자 등 단순당이 든 음식)
곡물은 가루로 된 것은 섭취를 피하고 통곡류를 섭취하는 것이 좋습니다.
야채는 충분하게 섭취하되, 고기 포함 단백질을 충분히 섭취해야 합니다 (체중당 1.0g이상) 당뇨가 있으면 고기를 먹으면 안 된다고 잘못 알고 계시는 경우가 많은데 잘못된 것입니다. 고기 100g에 단백질이 20g 정도 들어있습니다. 체중 60kg 이면 단백질을 60g이상 복용해야 하는데 고기 기준으로 하루 300g입니다. 단백질은 상당히 신경을 써서 복용해야 근육의 양이 줄지 않고 체력도 유지도 인지기능도 좋아집니다.
과일은 사과나 배 같은 과일은 1개, 감이나 귤은 2개 정도로, 딸기는 10개 정도로 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
그리고 요즘 과일들은 당도를 인공적으로 높였기 때문에 섭취 2시간 후 혈당을 재보시고 200 이상 나온다면 양을 더 줄이는 것이 좋습니다. 특별히 어느 과일이 더 좋고 나쁜 것은 없고 섭취량 자체를 제한하는 것이 좋습니다.
