역류성 식도염에 걸리면 무슨 음식을 먹는게 좋나요?
우리가 입에서 꼭꼭 씹어 삼킨 음식물은 식도를 통해 위로 전달됩니다. 위와 식도 사이에는 조임쇠 역할을 하는 괄약근이 존재해 위 속의 내용물이 식도로 올라오는 것을 방지합니다.
그런데 이 조임쇠의 조절 기능이 약해지면 경계 부위가 완전히 닫히지 않아 위산이나 위의 내용물이 식도로 역류하게 됩니다.
역류 과정이 계속되면 식도 점막에 손상이 생기고 염증이 발생하게 되는데, 이렇게 나타난 염증과 이로 인한 증상을 일컬어 ‘역류성 식도염’이라고 합니다.
잠깐!
역류성 식도염과 위식도 역류질환, 어떤 차이가 있나요?위식도 역류질환은 위에 있던 내용물이 식도로 역류해 불편한 증상을 유발하거나 합병증을 초래하는 질환을 말합니다.
역류성 식도염은 위식도 역류질환 중에서도 식도에 궤양이나 미란 등 형태학적인 변화가 생긴 상태를 말하며 ‘미란성 식도염’이라고도 합니다.
위식도 역류질환을 가진 사람 중에는 역류성 식도염 소견이 나타나지 않는 경우도 있습니다. 이렇듯 역류성 식도염이 없는 위식도 역류질환은 ‘비미란성 역류성 식도염’이라고 합니다.
역류성 식도염,
어떻게 개선하면 좋을까?역류성 식도염이 있다면 생활 습관을 개선할 필요가 있습니다. 먼저 담배나 술, 기름기가 많은 음식, 커피, 초콜릿 등은 피하길 권합니다.
또 오렌지 주스 같이 신 주스도 마시지 않는 게 좋습니다. 이외에도 식사 후에는 바로 눕지 않고, 음식물을 섭취할 때는 소량씩 자주 먹는 게 도움이 됩니다.
역류성 식도염에 좋은 음식은?
감자
사진 = 123RF
감자는 대표적인 알칼리성 식품으로, 위산의 분비를 억제해 음식물의 소화와 흡수에 도움을 줍니다. 또 음식물이 식도로 역류하는 것을 억제하고, 염증을 완화하는 효능도 가지고 있습니다.
더불어 감자의 타닌 성분은 위에 염증을 유발하는 헬리코박터균을 제거하는 데 기여합니다.
무엇보다 감자에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 피로 해소뿐만 아니라 고혈압이나 암을 예방하는 데도 효과를 발휘합니다.
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날감자를 과하게 섭취할 경우 되려 위 기능이 저하될 위험이 있으니 고기나 밥 같은 산성 식품과 먹길 권합니다.
2. 양배추
사진 = 123RF
양배추는 역류성 식도염에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 양배추에 다량 함유된 비타민 U가 손상된 점막의 재생을 돕기 때문입니다.
게다가 양배추에는 상처 난 점막의 출혈을 막아주는 효능을 가진 비타민 K도 포함돼 있습니다.
이외에도 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어 있어 체내 염분을 배출하는 데 효과를 발휘합니다.
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양배추에 들어 있는 영양분을 효과적으로 섭취하고 싶다면 생으로 먹을 것을 권합니다. 양배추가 열에 닿으면 영양분이 손실될 가능성이 있기 때문입니다.
3. 브로콜리
사진 = 123RF
브로콜리도 역류성 식도염에 좋은 식품으로 꼽힙니다. 위와 장을 보호하고 염증을 억제하는 효능을 가지고 있기 때문입니다.
또 비타민 U가 많이 들어 있어 위장 질환을 완화하는 데 도움이 됩니다. 게다가 브로콜리에 함유된 셀레늄 성분은 노화를 방지하고 면역력을 강화하는 데 효과가 있습니다.
덧붙여 브로콜리 속 설포라판 성분은 암세포의 사멸과 성장 억제에 기여하고, 해독 효소를 분비해 독성 물질의 배출을 돕습니다.
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브로콜리의 설포라판 성분을 효과적으로 섭취하고 싶다면 데치는 방법보다는 찌는 방법이 낫습니다. 단, 찌는 시간은 3분을 넘지 않을 것을 권합니다.
이 콘텐츠는 위튼한의원의 이승후원장님이 감수자로 참여했습니다. 저작권자 ⓒ 헬스앤라이프, 무단 전재 및 재배포 금지
