쟌자렌지에 삭은 음식이나 냉동음식을 그릇에 담아서 랩핑을 하던, 그릇 자체를 돌리면 왜 쪼그라 들까요?
오히려 음식물 내부에 존재하는 수분의 증발로 그릇 자체가 퍙창해야 하는데, 그 반대로 쪼그라 드네요.
이유가 뭘까요?
음식물 자체의 온도 영향으로 부피가 커진만큼 그릇 내부에 존재하는 공기가 빨려 들어서 그런가요? ㅎ
과학적 지식이 풍부한 분들 답변 부탁 드려요.
안녕하세요. 지혜로운기린27입니다. 전자렌지 안에서 음식이 데워지면서 랩 안쪽 공기도 뜨거워지면서 안의 공기가 빠져나간 상태로 전자렌지 문을 열어 찬 공기와 만나면 다시 랩 안의 공기가 수축하면서 생긴 현상 같습니다.
