생선의 살색에 따라서 영양소의 차이가 있나요?

생선이 보통 흰살과 붉은살로 나뉘게 되는데 생선의 살색에 따라서 들어있는 영양소에도 차이가 나나요? 차이가 난다면 각 색에 따라서 각각 누가 먹으면 더 좋은지 알고싶어요