흰살 생선과 붉은살 생선은 영양 성분에 차이가 많은가요?

갈치, 고등어 같이 살이 흰 생선이 있고 참치같은 살이 붉은 색을 띄는 생선 종류가 있습니다. 흰살 생선과 붉은살 생선은 영양 성분에 차이가 많은가요?