마늘의 영양성분과 효능이 먼지 궁금합니다
마늘을 자주 즐겨먹고 음식할때 꼭 넣는것이 마늘인데 이런마늘의 영양성분으로 어떻게 되어있고 우리몸에 어떤영향을 끼치게 되나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
마늘은 여러 성분이 있는데 그중에서 알리신이라는
성분이 큰 효과를 줍니다. 향균이나 살균작용을 하는
성분으로 항암이나 유해 성분을 억제 하는
역횔을 합니다.
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