두부의 이점에 대해 궁금합니다

Question

안녕하세요.

두부가 몸에 좋다는 말들은 많이 들었지만

정확히 어디에 좋은지 알고 싶습니다.

개인적으로 두부 음식을 즐겨먹어서

어디에 좋은지 알고 싶내요.

알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

‘두부’는 심혈관계 건강을 지켜주는 건강 식품이다. 두부에 다량 함유된 ‘이소폴라본’과 ‘사포닌’ 성분은 혈관의 탄력을 유지하고 염증을 줄이는 역할을 한다. 실제로 한 연구에 따르면 두부에 풍부한 이소플라본 80mg을 섭취한 결과, 혈류가 68% 향상된 것으로 밝혀졌다. 또 하루 50g의 콩단백질을 섭취하면 심장병에 걸릴 위험 역시 10% 감소한 것으로 나타난다.

두부에는 항산화 물질인 ‘셀레늄’도 풍부하다. 셀레늄은 항암 효과가 있는 것은 물론 신체의 면역력을 강화시키는데 도움을 준다. 또 두부의 ‘단백질’과 ‘칼슘’은 성장기 어린이의 뼈 조직과 근육 형성에 꼭 필요한 영양소이며 피부 노화를 방지하고 탄력을 개선시키는데 효과적이다.

혈관 건강에 좋은 두부, 효능은? < 아이케어 < 기사본문 - fn아이포커스 (fneyefocus.com)

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

콩은 기본적으로 단백질이 많으며

철분과 칼슘, 비타민이 많이 들어 있습니다.

두부에는 근육 발달을 도와주고 골다공증도 예방을 해주고 콜레스테롤을 감소 시켜 줍니다 그리고

노화 방지는 물론 다이어트에도 효과가 있습니다.

그리고 심혈관 질환도 예방을 해 주고 불면증도 계선을 해 주는 효과도 있습니다