고기랑 채소랑 같이 먹는게 더건강한가요? 아니면 비건으로 먹는게 더 건강한가요?

Question

어떤게 더 건강한지 알고싶습니다.

인간은 고기를 먹어야좋은건지

아니면 식물성으로 탄수화물 단백질 지방을 섭취하는게

더 건강하고 오래사는건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

비건보다는 육식과 채식을 함께 하는것이 더 좋습니다.

비건의 경우 단백질 함량이 부족하기때문에 근육량이 쉽게 감소하고 그결과 건강에 악영향을 주게됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다

사람 마다 의견이 다 다른데 식물성 단백질로만 섭취하면 더 좋겠죠 하지만 육류에는 철분도 많아서 1주일에 한두번 자기 손바닥 크기많큼 먹는 것이 좋다고 합니다

다만 구워서 탄 고기는 발암물질이 있으니 조심하시구요