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생선은 어떻게 먹는 게 영양분을 극대화시킬 수 있나요?

생선 요리를 해 먹을 때 구워 먹거나 찜을 해먹거나 매운탕을 끓여 먹을 수가 있는데 생선에 영양분을 극대화시킬 수 있는 방법은 어떻게 먹는게 가장 좋은가요?

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