과일을 갈아마시는게 몸에 안 좋을까요?

Question

과일을 갈아마시거나, 착즙주스를 마시게 되면 당을 갑자기 올린다고 이야기를 들었는데

실제로 몸에 그런 작용을 하나요? 어떻게 마시는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

과일을 갈아 마시는것은 생으로 그냥 껍질째 먹는것이 훨씬 좋습니다.(영양을 다 먹을수 있습니다.)

갑자기 당을 올린다는것은 생으로 먹거나 즙을 먹거나 하는것도

비슷 합니다.