학문
도넛에 도(Dough)는 가루반죽인데 넛(Nut)은 무엇을 뜻하나요?
밀가루에 우유와 설탕, 버터와 달걀, 소금과 이스트, 바닐라추출물을 섞어서 반죽을 한 다음 불려서 여러가지 모양으로 빚은 다음 기름에 튀긴 서양과자 이름이 도넛(Doughnut)이잖아요.
도(Dough)는 밀가루 반죽인 점은 알겠는데 넛(Nut)은 무엇을 뜻하나요?
튀겨서 기름진 식감 때문에 견과류를 뜻하는 넛(Nut)에서 내려왔나요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 서호진 전문가입니다.
도넛의 어원은 말씀하신 대로 반죽+견과류가 맞습니다
튀겨진 반죽의 색깔이 땅콩색이라 그런 이름이 붙여졌다고 합니다
안녕하세요. 손용준 전문가입니다. 도넛(Doughnut) 혹은 Donut 이라는 단어는 밀가루 반죽(Dough)+견과류인 (Nuts)이 합쳐져서 만들어진 단어 입니다. 말씀 하신 대로 마치 견과류와 깨문 듯한 아삭한 식감으로 이렇게 쓰인 것으로 보입니다.