마른새우 즉 건새우와 생새우중 우리몸에 영양성분이 어떤 것이 더 좋은가요?

가을에 대하를 소금에 구워서 자주 먹는데, 김장철에 김장양념을 만들면서

건새우도 많이 넣고, 생물새우도 많이 넣다보니 궁금한 점이 있습니다.

일반적인 음식을 할때, 건새우를 사용하는 경우도 있고, 미역국등 생새우를 넣고

미역국등을 먹거나, 대하처럼 생새우를 소금구이, 치즈구이등 여러가지 방법으로

먹는데, 새우의 상태에 따라 영양분이 다른지, 궁금하며 어떤 상태로 먹는것이

우리몸에 가장 효과적일까요?