건강관리
가공햄도 영양소가 좋을까요??
안녕하세요. 가공식품인 햄도 영양소가있을텐데요. 어떤영양소가 들어있나요? 그리고 가고식품인 햄도 몸에좋을까요???.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
가공해서 만드는 햄들은 단백질이나 여러 영양소들이 있지만 그 외에도 맛을 내기
위한 감미료나 나트퓸등이 들어 있어서 건강에는 좋지 않습니다.
안녕하세요.
가공햄은 돼지, 닭, 소 등의 고기를 소금에 절이고 훈연하거나 발효시켜 만든 음식입니다. 가공햄에도 일부 영양소가 들어 있습니다.
단백질: 가공햄은 단백질의 좋은 공급원입니다. 단백질은 근육과 뼈를 형성하고, 세포를 재생하는 데 필수적인 영양소입니다.
비타민 B1: 가공햄은 비타민 B1의 좋은 공급원으로, 비타민 B1은 신경계와 에너지 대사에 중요한 역할을 합니다.
철분: 가공햄은 철분의 좋은 공급원입니다. 철분은 적혈구를 생성하는데 필수적인 영양소입니다.
가공햄은 적당히 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 가공햄은 일반적으로 칼로리, 지방, 나트륨 함량이 높습니다. 따라서 과식하면 체중 증가, 비만, 심혈관 질환 등의 위험이 높아질 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
육가공품에는 아질산나트륨이라는 보존료가 첨가되는데 과잉섭취할시 발암위험성을 높이니 주의하시길바랍니다