개나 고양이가 양파를 먹게 될경우엔 치명적인 이유가 무엇인가요
사람은 양파를 먹는다고 문제가 되지않고 건강에 좋은데요
그런데 개나 고양이가 양파를 먹게되면 매우 치명적인 독과같다고 하는데 그 이유가 무엇인가요
안녕하세요.
개와 고양이에게 양파가 치명적인 이유는 양파 속 특정 화합물이 적혈구를 손상시켜 심각한 빈혈을 일으키기 때문인데요, 사람은 이 물질을 해독할 수 있는 능력이 충분하지만, 개와 고양이는 그 능력이 매우 떨어져서 위험해지는 것입니다. 양파(그리고 파, 마늘, 부추 등 Allium 속 식물)에는 유기황 화합물(Organosulfur compounds)이 들어 있는데요, 특히 N-propyl disulfide와 thiosulfate라는 성분이 핵심 독성 물질입니다. 개나 고양이가 양파를 먹으면 이 성분들이 소화관에서 흡수되는데요, 이 화합물들은 적혈구 속 헤모글로빈(산소 운반 단백질)의 황 원자와 반응해 구조를 손상시키며, 손상된 헤모글로빈이 뭉쳐 적혈구 내부에 비정상 덩어리가 생기는데, 이를 ‘헤인즈 소체’라고 부릅니다. 이후 비정상 적혈구는 비장에서 걸러져 빨리 파괴되며 결과적으로 용혈성 빈혈이 발생하게 됩니다. 결론적으로 혈액 산소 운반 능력 급격히 감소하고 심하면 호흡곤란, 쇼크, 사망 가능합니다. 사람의 경우에는 간에서 이런 유기황 화합물을 효율적으로 해독하기 때문에 체외로 안전하게 배출되지만 개나 고양이의 경우에는 해독 효소(특히 글루타티온 관련 효소) 수준이 낮아, 같은 양이라도 훨씬 큰 피해를 입게 되는 것입니다.
개나 고양이가 양파를 먹으면 치명적인 이유는 양파에 들어있는 티오황산염과 같은 유황 화합물 때문입니다. 이 성분들은 개의 혈액 속 헤모글로빈을 변성시켜 적혈구를 파괴하고, 심각한 빈혈인 용혈성 빈혈을 일으킵니다. 이러한 독성 성분은 양파를 익히거나 조리해도 사라지지 않으며, 파, 마늘, 부추 등 같은 종류의 채소에도 포함되어 있어 주의가 필요합니다. https://diamed.tistory.com/968
결론부터 말씀드리면 양파에 들어있는 'N-프로필 디설파이드(N-propyl disulfide)'와 같은 유기 황화합물 성분 때문입니다.
이 성분은 개와 고양이의 적혈구를 산화시켜 파괴하는 작용을 합니다. 그래서 용혈성 빈혈이라는 질병을 유발하게 되죠.
용혈성 빈혈이 발생하면 그 이름처럼 빈혈증상과 함께 무기력증, 호흡곤란, 소화기 문제, 혈뇨 등의 증상을 보이게 됩니다.
참고로 양파 외에도 마늘이나 파, 쪽파, 부추 등 같은 부추속 식물들도 동일한 독성 성분을 포함하고 있으므로, 개와 고양이에게 먹이면 위험합니다.