생굴을 많이 좋아하는데
균이 감염이 된다라던지 식중독이 걸린다던지 하는 이유로
섭취가 꺼져져서 안전하고 맛잇게 먹을수 있는 방법이 있는지 문의드립니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
생굴은 노로바이러스의 위험이 있으므로 85도에 1분이상 익혀 먹어야해요. 굴전 굴밥등 찌개에 넣어서 먹어도 맛있어요
