제가 좋아하는 버섯은 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯인데요.
이게 종류에 따라 영양성분의 차이가 있을까요?
어떤 버섯이 어떤 효과가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 버섯에 따라서 영양은 거의 비슷하기는 하지만 함량이나 조금식 차이는 있습니다.
버섯 자체가 주는 단백질이나 식이섬유들이 풍부하기 때문에
당뇨가 있으신 분들에게도 좋습니다.
