팥은 차가운 성질을 가진 식품이라 위장이 약하면 먹지 않는게 좋다고 하던데요. 팥을 넣고 끓인 팥물에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 팥 이라는 성분이 차가운 성질을 가졌기 때문에
위장이 약한 분들이 드시면 설사나 복통을 유발 할 수 있습니다.
팥애는 식이섬유는 물론 전분 칼륨 안토시아닌
단백질 사포닌 등이 들어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
팥의 사포닌성분이 혈관질환 예방에 도움을 주며 안토시아닌성분은 항암효과를 가지고있습니다. 이외에도 피로회복, 변비예방등의 효과를 볼수있습니다.
제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요
오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂