팥물에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

팥은 차가운 성질을 가진 식품이라 위장이 약하면 먹지 않는게 좋다고 하던데요. 팥을 넣고 끓인 팥물에는 어떤 영양성분이 들어가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 팥 이라는 성분이 차가운 성질을 가졌기 때문에

위장이 약한 분들이 드시면 설사나 복통을 유발 할 수 있습니다.

팥애는 식이섬유는 물론 전분 칼륨 안토시아닌

단백질 사포닌 등이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

팥의 사포닌성분이 혈관질환 예방에 도움을 주며 안토시아닌성분은 항암효과를 가지고있습니다. 이외에도 피로회복, 변비예방등의 효과를 볼수있습니다.

제 답변이 도움이 되었다면 좋겠네요

오늘도 좋은하루 보내시길 바랍니다🙂