영양분 중에 없어서는 안될 가장 중요한 영양소는 무엇인가요?

Question

안녕하십니까.

우리몸을 움직이고 생각하게 하려면 영양분을 골고루 섭취해야 하는데요.

영양분 중에 없어서는 안될 가장 중요한 영양소는 뭔지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

3대 필수 영양소는 바로 탄수화물, 단백질, 지방 입니다.

1. 탄수화물

탄수화물은 지방질 및 단백질과 같이 생물체를 구성하며 우리의 음식물로서 중요한 물질입니다.

우리의 주식으로 곡류인 쌀, 밀가루 등 탄수화물의 주성문이며

이것의 부족은 열량섭취 부족의 주 원인이 됩니다.

2. 단백질

단백질은 생명 유지에 필수적인 영양소로서 효소, 호르몬, 항체 등의 주요 생체 기능을 수행하고 근육 등의 체조직을 구성합니다.

3. 지방

지방은 우리 몸을 이루는 중요한 성분입니다. 뇌의 80%가 지방으로 만들어져 있고, 세포막을 구성하는 중요한 성분과 우리 몸을 조절하는 호르몬의 재료 역시 지방입니다.

Answer 2

단 하나의 영양소를 가장 중요하다고 꼽기는 어렵지만, 필수 아미노산, 필수 지방산, 비타민, 무기질, 수분 등은 모두 에너지 생성, 성장 발달, 면역 체계 유지 등의 다양한 신체 기능에 필수적입니다. 아미노산은 단백질 합성에, 지방산은 세포막과 뇌 기능에, 비타민은 면역 강화와 에너지 생성에, 무기질은 뼈 건강과 신경 전달에, 수분은 체온 조절과 영양소 운반에 중요한 역할을 합니다. 이러한 영양소가 서로 협력하여 건강을 유지하므로 균형 잡힌 식단을 통하여 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.