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탁월한태양새285
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들기름은 볶음요리로 가능한가요?

안녕하세요.


들기름을 대용량으로 구매해서 야채볶음으로 써보려고 하는데요.

볶아 먹어도 되는지

그리고 들기름이 고온압착인지 저온압착인지 잘 모르겠네요

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    1개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      기본적으로 들기름 같은 경우는 발현점이 낮기 때문에

      볶음 요리에는 별로 좋지 않습니다 주로 나물을 무치는데 사용 하시는 것이 훨씬 더 도움이 됩니다.