일본이 초밥으로 유명한 이유는 무엇인가요?

우리 나라에서도 초밥은 어디를 가도 흔할 정도로 먹을 수 있는 음식으로 초밥이라고 하면 일본 음식이라는 것을 인식하고 있는데 그렇다면 일본이 초밥으로 유명한 이유는 무엇인가요?