다이어트 중인 사람을 위한 건강한 요리 팁은 무엇인가요?

다이어트 중인 사람을 위한 건강한 요리 팁은 무엇인가요?

다이어트 중인 사람을 위한 건강한 조리법, 대체재 활용, 그리고 영양 균형을 고려한 요리에 대해 설명해주세요.