토마토 달걀 볶음에 새우를 넣으면 서로 궁합이 잘 맞을까요?

Question

토마토 달걀 볶음이 다이어트 건강식으로 좋다고 해서 며칠 전부터 먹기 시작했습니다.

우연히 새우가 토마토와 영양학적으로 잘 어울린다는 글을 보게 되었는데 서로 음식 궁합이 잘 맞을까요?

Answer 1

안녕하세요.

질문자님께서 말씀하신 토마토와는 물론, 달걀하고도 새우와는 궁합이 좋은 식재료입니다.

토마토에는 비타민C와 식이섬유가 매우 풍부할 뿐만 아니라 라이코펜 성분이 많아 항암 효과도 있습니다. 그래서 함께 익혀 먹으면 높은 영양 흡수율로 달걀과 함께 섭취하면 좋은 것으로 밝혀져 있습니다.

또한, 새우와 달걀을 합께 섭취하시면 노화를 예방하는데 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 아세틸콜린 성분이 많이 들어 노화를 예방해주기 때문입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

말씀해 주신 토마토 달걀볶음에 새우를 넣는 것도

굉장히 궁합적으로 잘 맞는 것 같습니다.

한가지 음식만 너무 오랫동안 드시지 마시고 다른 것들도 드셔보시길 바랍니다.