생선을 주 재료로 하는 음식을 할때 생선비린내제거가 항상 어려운 숙제인데요. 생선비린내를 제거하는 식재료나 방법 있으면 어떻게 해야할까요?
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
생선 비린네를 잡기 위해서는 보통은 우유에 생선을 재워 놨다가 구우면 비린내가 많이 감소합니다
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
저는 레몬즙 뿌려주니 비린내가 좀 잡히고 좋았어요. 참고하셔서 해보셔요.~~^^
