끼니마다 쌈채소(쑥갓,치커리,케일,상추)를 같이 먹고있습니다. 어떤 영양소가 풍부한가요?
요즘 암에 대해서 두려움이 생기다보니 야채섭취에 대해서 생각을 많이 하게 되었습니다. 매끼니마다 쌈채소들을 쌈을 싸서 함께 먹고있습니다. 치커리, 케일, 상추, 쑥갓을 자주 먹는데요.어떤 영양소들이 풍부한지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 쌈채소 같은 경우는 철분이나 칼슘 비타민 A 섬유질 비타민 B1 B2 그리고 비타민 C 비타민 K
베타카로틴 등 골고루 많이 들어 있습니다.
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