전복내장은 어떤요리에 많이 쓰이나요?

전복 먹다보면 내장이 있잖아요. 잘 안먹는 사람도 있는걸로 아는데 혹시 전복내장은 어떤요리에 쓰이나요? 전복죽에 쓰이는건 알고있지만 또 어떤요리에 쓰이는지 궁금해요!