안녕하세요. 클래식한느시209입니다.
사실 김치는 유통기한이 없다라고 하기엔 뭣하지만 보관 여부에 따라 기간이 달라진다고 할 수 있습니다.
보관을 잘한 묵은지의 경우 1년이 지나도 멀쩡이 먹을 수 있지만 보관을 잘못한 경우라면 음식물이 부패한 냄새가 나게 됩니다.
시중에 판매되는 포장 김치의 경우 유통기한이 있지만 그 유통기한은 사실 회사에서 김치를 맛있게 먹을 수 있는 기간을 표기를
해둔 것이지 그 기간이 지난다고해서 못먹는건 아닙니다.
고로 육안으로 보셨을때 곰팡이가 생겼거나 냄새가 발효된 냄새 이외의 부패한 냄새가 난다면 버리셔야 합니다.
가끔 오래된 김치를 보시면 흰색 곰팡이 같은게 보이실 수도 있는데 그건 곰팡이가 아니라 골마지라고하는 김치 효모에 의해서 생기는
물질로 씻어내시고 드시면 됩니다.