백미가 건강에 안좋다고 하는 이유가 무엇인가요?

Question

잡곡밥이나 흑미가 더 건강에 좋다는 소리를 티비인가 유튜브에서 봤던거같은데

어째서 백미가 비교적 건강에 좋지 않다는 소리가 나오는 건지 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

백미가 건강에 안좋다는 이야기가 아니라 잡곡이나 흑미등에 백미에 없는 영양소들이 더 들어 있다는것입니다ㆍ위가 좋지 않아 소화력이 약한 사람들은 오히려 잡곡밥 보다 백미가 더 좋습니다