바나나 오래되어서 검게 변했는데 먹어도 되나요?

Question

바나나를 먹으려고 하는데 처음에는 신선했는데 점점 껍질고 검게 변하고 심지어 안까지 점점 검게 볂는데 안쪽에 조금 검었을때 먹어도 건강에 문제가 없나요?

Answer 1

안녕하세요.

검은 점이 바나나 껍질에 나타나는 것은 바나나의 달콤하고 부드러운 녹말 성분이 설탕화 되어 간다는 뜻입니다.이때에는 저온저장이 좋은 방법입니다.
즉 바나나에 검은 점이 많이 보이기 시작한다면 그때에는 냉장고에 넣어서 보관해도 좋습니다.
검게 변해도 상관없으니 드시면 됩니다.