칼슘이 풍부한 멸치에는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
멸치는 칼슘이 풍부하다고 알고 있는데요.
멸치에는 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
멸치는 칼슘이 많이 들어있는 음식으로 잘 알려져 있습니다 하지만 칼슘 말고도 단백질 지질 나이아신 칼륨 나트륨 무기질 등에 풍부하게 들어 있습니다.
골다공증이나 피부 미용 신경안정 혈관 건강에도 도움을 줍니다
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멸치는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 볶아서 먹거나, 찌개에 넣어 먹거나, 국수나 라면에 넣는 등, 다얀하게 활용을 할 수 있습니다. 대표적인 효능과 영양성분으로는,
뼈 건강: 멸치에 풍부한 칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다. 따라서, 멸치를 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
성장발육: 멸치에 풍부한 단백질은 성장발육에 중요한 역할을 합니다. 따라서, 성장기 어린이에게 멸치를 섭취하는 것이 좋습니다.
피로 회복: 멸치에 풍부한 비타민 B1은 탄수화물 대사에 관여하여 피로 회복에 도움이 됩니다. 따라서, 피로가 많은 성인에게 멸치를 섭취하는 것이 좋습니다.
면역력 강화: 멸치에 풍부한 비타민 A, 비타민 B2, 비타민 D, 아연 등은 면역력 강화에 도움이 됩니다. 따라서, 면역력이 약한 노인에게 멸치를 섭취하는 것이 좋습니다.
멸치를 섭취할 때는 과도하게 섭취를 하면 염분이 높을 수 있으며, 1차 씻어서 조리하는 것이 좋습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
멸치칼로리는 100g에 114Kcal로 열량괸 지방은 적고 칼슘이 풍부해 신경안정효과ㆍ콜레스테롤 수치를 낮추고 골다공증ㆍ치아건강에도 도움을 줍니다
그외 아연 철분 오메가3도 많아 면역력 증진ㆍ빈혈ㆍ뇌건강에도 도움이 됩니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
멸치는 단백질, 아연, 철, 칼슘, 마그네슘, 비타민 B12가 풍부한 해산물로, 혈액 형성, 뼈 건강, 신경 기능에 도움을 줍니다. 아연과 마그네슘은 면역 시스템 강화와 에너지 생산에 기여하며, 철은 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 B12는 뇌 기능과 신경 시스템에 필요하며, 칼슘은 뼈와 치아를 강화합니다. 또한, 멸치는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
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