우유에 영양성분과 변화시에도 영양소가 있는지 궁금해요
우유는 정망 다방면으로 활용되믄 식재료 중에 하나인것 같은데요 문득 우유에 기존적은 영양소에는 무엇이 있는지 그리고 치즈등은 우유로 만드는데 이런경우에 영양소는 어떻게 다른지 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우유에는 굉장히 다양한 영양 성분이 골고루 들어있는 것으로 알려져 있습니다 단백질 탄수화물 칼슘 칼륨
비타민 지방 등이 들어 있는데
치즈 나 유제품을 만들 때도 이 성분이 거의 그대로
있다고 보시면 될 것 같습니다.
