설탕대신 건강하게 단맛을 낼 수 있는 것이 있을까요

Question

그냥 음식에 단맛을 낼때는 다른것 생각하지않고

그냥 설탕만 생각했거든요

건강한 것으로 넣고 싶은데 설탕대신 좋은 재료가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

당대체제로 알룰로스 스테비아 등을 추천드립니다

설탕과 가장 비슷한 단맛을내는것은 비정제 사탕수수를 추천드립니다

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

자일리톨은 설탕 대신 사용할 수 있는 천연 감미료입니다. 자일리톨은 설탕과 유사한 단맛을 가지고 있지만, 설탕보다 칼로리가 낮고 충치 예방 효과가 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

건강하게 단맛을 내는것으로는 일반적으로 꿀이 있으며

조청 같은 경우도 볶음에 넣기도 합니다.