요즘 건강식품으로 꿀을 많이 먹고 있습니다. 그래서 궁금한데요 꿀에는 어떤 영양성분이 있나요? 건강에 좋은 효과가 있는지 궁금하고요. 꿀을 얼마나 먹어야 지속 효과가 있을까요?
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
벌꿀은 꽃가루 특유의 비타민, 단백질, 미네랄 방향성 물질, 아미노산 뿐만아니라 효소를 지니고 있기 때문에 '살아있는 식품'이라고 하며, 포도당과 과당에 의한 피로회복 효과는 어떤 식품보다 더 좋다고합니다.
