명이나물의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
친구들이랑 단골 삼겹살집을 가면 꼭 나오는게 명이나물인데요. 너무 맛있어서 궁금한게 명이나물에는 어떤 영양성분이 있는지요? 고기하고 궁합이 잘맞는거 같은데요. 명이나물의 효능도 아시는분 함께 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요.
명이나물은 다양한 영양 성분을 포함하고 있습니다. 주요 영양 성분으로는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철, 칼슘, 식이 섬유 등이 있습니다.
- 비타민 A: 시력 개선, 피부 건강 유지, 면역 시스템 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
- 비타민 C: 항산화 효과, 면역력 강화, 철 흡수 촉진 등의 역할을 할 수 있습니다.
- 비타민 K: 혈액 응고에 필요한 요소로 알려져 있습니다.
- 철: 적혈구 형성과 산소 운반에 중요한 역할을 합니다.
- 칼슘: 뼈와 치아의 건강 유지에 기여할 수 있습니다.
- 식이 섬유: 소화를 도와 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 명이나물은 다양한 영양 성분과 함께 미네랄, 항산화 물질, 식물성 성분 등을 함유하고 있어 전반적인 건강과 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
명이나물은 섬유질이 많고 폴리페놀과 플라보노이드 알리신이 많이 들어 있고
베타카로틴과 각종 비타민C,K 그리고 엽산 칼륨 칼슘 등이 많이 들어 있어서 신진대사를
활발하게 해주고 노화방지나 콜레스테롤을 낮춰주는 역활을 합니다.
