안녕하세요. ^*^톰아저씨크루즈여행^*^입니다.
요즘은 나무 도마를 쓰는 집이 거의 없긴 하지만 어떤 도마인지 알수가 없습니다.
나무도마는 칼 흠집 사이로 음식물이 들어갈수 있기 때문에 더욱 꼼꼼하게 관리를 해야 합니다.
도마를 세척할 때는 부드러운 솔을 이용하며, 흐르는 물에 세제를 사용해서 닦고 굵은 소금이나 베이킹소다를 도마 위에 뿌리고 솔로 문질러 주면 살균 및 소독 효과까지 얻을 수 있습니다.
도마는 재질에 따라 그 세척 방법이 조금씩 다른데, 나무 도마의 경우 소금과 식초를 1:1비율로 섞어준 배합액을 도마 위에 뿌린 뒤 살살 문지르면서 씻으면 좋으며, 실리콘 도마의 경우는 끓는 물에 삶아 소독하여 사용할 수 있습니다.