건강에 좋은 아침 음식에는 무엇이 있을까요?
건강을 생각해서 아침 공복에 가볍게 뭐라도 챙겨 먹으려고 노력하고 있습니다.
건강에 좋은 아침 음식들 중에는 어떤것이 있는지 알려주세요~!
◆ 미지근한 물, 양배추… 신진대사, 위 건강에 좋아
아직도 아침 기상 직후 물을 안 마시는 사람이 있다. 자는 동안 끊긴 수분을 공급하고 신진대사를 위해 미지근한 물부터 마셔야 한다. 이어 위 점막에 좋은 비타민 U가 많은 양배추를 먹는 게 좋다. 식이섬유는 장 청소에 좋고 콜레스테롤을 줄이는 효과도 있다. 전날 씻어서 먹기 좋게 잘라 놓으면 식탁에서 바로 먹을 수 있다.
◆ 삶은 달걀… 위에 편하고 흡수 빠른 동물성 단백질
전날 삶아 놓은 달걀도 아침에 좋은 음식이다. 흡수가 빠른 동물성 단백질을 간편하게 얻을 수 있다. 필수 아미노산이 많아 근육 유지에 도움을 준다. 달걀에는 눈의 망막을 보호하는 루테인, 제아잔틴 성분도 많다. 뇌의 활동을 돕는 콜린 성분도 풍부해 기억력 유지에 효과를 낸다. 달걀은 비타민 C가 없지만 생채소, 양배추를 곁들이면 간단하게 해결된다.
◆ 견과류, 요구르트… 단백질, 칼슘 보충
호두 등 견과류는 단백질, 혈액-혈관에 좋은 불포화지방산이 풍부하다. 고지혈증(이상지질혈증)을 예방해 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 위험을 줄여준다. 우유가 내키지 않는 사람은 요구르트가 좋다. 요구르트의 단백질은 질이나 양에서 우유와 차이가 거의 없다. 요구르트는 속이 편하고 유산균이 많아 장 건강을 돕는다. 우유로 만들기 때문에 칼슘이 많아 뼈 건강에 좋다. 특히 뼈, 혈관을 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라져 골감소증, 혈관병 위험이 있는 중년 여성에 큰 도움이 된다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 아침을 잘 챙겨 드시지 않고 출근 하시는 분들이 많이 있습니다.
간단하게 우유의 시리얼 그리고 과일 한 조각이라도 드시면 하루를 시작 하는데 도움이 많이 될 것 같습니다
