건강에 좋은 음식으로 채소와 과일, 생선이 요좋은 것은 다 아는 사실인데, 잘 먹히지 않을때요.

Question

안녕하세요, 건강에 좋은 채소와 과일, 생선을 자주 먹으려고 하는데요, 가끔 입맛이 없거나 잘 먹히지 않을 때가 있습니다. 이럴 때는 어떻게 해야 할지, 혹시 먹기 쉽게 하는 방법이나 추천하는 조리법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

저같은 경우에는 즙을 만들어서 종종 먹어요

갈아서 먹는 방법으로 먹기도 해요

또는 볶음밥으로 먹어요 ㅎ

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

건강한 식재료를 활용하여 평소 좋아하는 식단을 구성해보시는 것을 추천드립니다.

또한 평소 식단에 추가하는 것도 좋습니다.

Answer 3

채소는 갈아서 ㅈ ㅜ스나 스무디 형태로 마시거나, 부드러운 수프나 스튜에 넣어 끓여 드시면 목 넘김이 편안해집니다. 과일 역시 그대로 먹기 어렵다면 요거트나 시리얼에 섞거나 스무디로 만들어 드시는 것도 좋은 방법입니다. 생선은 비린 맛이 적고 소화가 쉬운 찜 요리나 맑은 탕으로 드시거나, 잘게 다져서 다른 재료와 함께 완자나 전으로 만들어 드시면 좋습니다. 이러한 조리법들은 원재료의 영양소 손실을 최소화하면서도 식김을 부드럽게 하걱나 맛의 변화를 주어 섭취를 돕습니다. 다양한 형태로 조리하여 평소 식단에 변화를 주시면 꾸준히 건강한 영양소를 섭취하시는데 도움이 될 것입니다. 어려움을 극복하고 건강한 식습관을 유지하시려는 노력에 응원을 보냅니다.