토마토를 공복에 먹으면 안 좋은 이유가 뭔가요?

Question

토마토를 기름에 볶아 먹으면 흡수도 잘되고 좋다고 하여

토마토와 달걀을 자주 볶아 먹습니다.

그런데 공복에 토마토를 먹으면 안 좋다고 하던데 왜 그런걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

위산의 분비를 촉진시켜 토마토가 공복에 안좋다고하지만 계란과 기름에 볶아먹는 토닭볶은 아침메뉴로 좋습니디

Answer 2

안녕하세요.

질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 공복에 토마토를 먹는 것은 좋지 않습니다. 토마토는 산성이 높아 공복에 먹으면 위장장애를 유발할 수 있습니다. 특히 위가 약한 사람은 공복에 토마토를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.

토마토를 건강하게 섭취하기 위해서는 식사와 함께 섭취하거나, 식사를 하고 나서 드시는 것이 좋습니다. 위장장애를 예방하고 영양소 흡수율을 높일 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

토마토를 익혀서 드시는것은 잘 하시는것이라고 생각 합니다.

하지만 토마토를 공복에 드시게 되면 위에 산성이 들어가게 되어서 속쓰림이나 소화불량이 생길수 있습니다.