돼지고기를 익히지 않고 먹을 수 있는 부위가 있나요?
요즘 돼지고기는 위생적으로 키우기 때문에 기생충 감염은 없다고 봐도된다고 하던데요. 그러면 돼지고기를 익히지 않고 먹을 수 있는 부위가 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 호탕한매사촌70입니다.
신선한 돼지고기면 얼아든지 생식이 가능한걸로 알고있습니다. 오래된 예전에는 양돈사육환경 썩 청결치 못하였고 사료또한 인분이나 먹다남은 음식물을 먹이는등 돼지자체 세균감염문제가 있었으나. 지금은 정말 깨끗한 환경에서 좋은 사료 먹으며 자라기때문입니다
