안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
일반적으로 임신 중에는 알코올 섭취를 완전히 피하는 것이 가장 안전합니다. 태아 알코올 증후군, 성장 지연, 신경 발달 문제 등 알코올로 인한 위험이 있기 때문입니다.
조리 과정에서 사용되는 소량의 술은 대부분 알코올 성분이 날아가지만, 일부 알코올이 음식에 남아있을 수 있습니다. 특히 불고기처럼 술을 넣고 바로 먹는 음식은 알코올 잔류량이 더 높을 수 있습니다.
임신 중에는 알코올 섭취에 대해 매우 신중해야 하므로, 외식 시 술이 들어간 음식은 피하는 것이 가장 안전합니다. 불가피한 경우라면 최소한으로 섭취하고, 술을 넣은 후 오래 조리하여 알코올을 최대한 날려내는 것이 좋습니다.
임신 중 알코올 섭취에 대해 궁금한 점이 있다면 산모를 진료하는 의사와 상담하시는 것이 가장 좋습니다. 전문적인 조언을 받아 안전한 식생활을 하시기 바랍니다.