두유와 우유의 차이점은 무엇인가요?

Question

두유랑 우유를 항상 먹으면서 궁금한게, 둘다 고소하고 단백한 느낌이 있는데 어떤 차이가 있는지 모르겠더라고요. 두유와 우유의 차이점은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 떳떳한진돗개와286입니다.

추출되는 곳부터 아예 다릅니다. 우유는 동물에게서 나오고 두유는 콩에서부터 나옵니다.

Answer 2

안녕하세요. 뛰어난갈기쥐296입니다.

동물성과 식물성의 차이입니다. 우유는 젖소나 염소 양등에서 얻어네고 두유는 콩을 갈아서 만들어넵니다

Answer 3

안녕하세요. 호탕한병아리213입니다.

우유는 젖소에서 나오는 것이며 두유는 콩에서 추출한 것으로 영양적인 측면에서는 둘다 좋습니다.

Answer 4

안녕하세요. 조사를 해본 결과 두유와 우유는 모두 단백질과 지방이 풍부한 음료이지만, 그 원료와 영양 성분에 차이가 있습니다.

두유는 콩을 물에 불려 맷돌에 갈아서 찌고, 다시 끓여 만든 음료입니다. 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며, 특히 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 함량이 우유와 비슷합니다. 또한, 우유에 비해 콜레스테롤이 낮고, 지방 함량도 적습니다.

우유는 소의 젖을 가공하여 만든 음료입니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 비타민, 미네랄 등이 풍부하며, 특히 칼슘, 비타민D, 비타민B12 등의 함량이 두유보다 높습니다. 또한, 우유에 함유된 단백질은 우유 단백질(카제인)으로, 두유에 함유된 단백질(콩 단백질)과는 구조가 다릅니다. 참고 하셔서 도움이 되셨길 바랍니다. ^^